為提升學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力，感受太谷文化的獨(dú)特魅力。11月22日下午，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院組織學(xué)生前往鑫炳記文化產(chǎn)業(yè)園開(kāi)展“鑫炳記太谷餅之旅：歷史的味道，未來(lái)的傳承”實(shí)踐活動(dòng)。 活動(dòng)中，實(shí)踐隊(duì)員一行參觀(guān)了鑫炳記太谷餅企業(yè)文化展示中心，了解太谷餅的歷史、制作工藝和企業(yè)文化，學(xué)習(xí)太谷餅的文化內(nèi)涵和品牌價(jià)值。大家共同觀(guān)看了鑫炳記太谷餅宣傳片，分析太谷餅的特色和優(yōu)勢(shì)，加深對(duì)太谷餅產(chǎn)品定位的認(rèn)識(shí)與思考。期間，同學(xué)們?cè)谥v解員的帶領(lǐng)下進(jìn)入太谷餅制作車(chē)間，參觀(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)，了解太谷餅的加工過(guò)程和儲(chǔ)存方式。實(shí)踐隊(duì)員們還親自動(dòng)手，發(fā)揮天馬行空的想象力，現(xiàn)場(chǎng)制作留有自己獨(dú)特印記的太谷餅。

活動(dòng)最后，同學(xué)們跟隨講解員腳步，共同參觀(guān)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)太谷餅博物館，認(rèn)真聆聽(tīng)講解員對(duì)太谷餅和其他相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的講解，了解晉商的歷史和文化變遷，認(rèn)識(shí)太谷鑫炳記這一百年老店的起源和發(fā)展歷程。

本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的成功開(kāi)展，有利于提高山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院學(xué)子的社會(huì)實(shí)踐能力，幫助學(xué)生深入了解太谷的歷史文化底蘊(yùn)，推動(dòng)太谷文化的傳承與發(fā)展。今后，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院將加大實(shí)踐育人力度，進(jìn)而為提升學(xué)生能力，促進(jìn)文旅融合，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。