蘭州交通大學(xué)“定西土豆科技田疇，薯種改良引領(lǐng)潮流”實踐團積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，科技興農(nóng)，前往甘肅省定西市參觀并學(xué)習(xí)，開展科技助農(nóng)活動，為當(dāng)?shù)刎暙I大學(xué)生力量，畫出致富“同心圓”。實踐期間前往了馬鈴薯研究所體驗椰糠培育溫室脫秧技術(shù)、馬鈴薯種植基地、定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、定西寬粉特色加工廠等地，深入探尋定西馬鈴薯的故事。
追根朔源，定西馬鈴薯之所以聞名中國乃至世界，得益于當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦牡乩憝h(huán)境和自然條件。定西市氣候涼爽，晝夜溫差大，光照充足，耕地土層深厚，是我國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)之一。為深入了解馬鈴薯種植情況，實踐團前往定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院（以下簡稱農(nóng)科院）實地考察。農(nóng)科院始終堅持“論文寫在大地上，科研放在田野間，服務(wù)送到百姓中”，以科研為引領(lǐng)，深耕 “三農(nóng)”工作。其中主要推廣霧培法、水培法、離地基質(zhì)栽培、椰糠基質(zhì)等先進種植技術(shù)，實現(xiàn)了馬鈴薯種植的智能化、精準(zhǔn)化管理，有效提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，建立了全國種薯標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。馬鈴薯種植基地包括在室外已完成試驗階段大面積種植用作經(jīng)濟用途的馬鈴薯，和處于溫室中正在研發(fā)試驗階段小塊土地種植且只有代號多種馬鈴薯。一株正常的馬鈴薯新品種至少要經(jīng)歷五到十年的時間培育，實踐團參觀后希望能為科技興農(nóng)注入新活力，帶動鄉(xiāng)村振興。
與當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢同樣重要的是其獨特的種植技術(shù)。在香泉鎮(zhèn)陳家屲村的“定西馬鈴薯研究所”，實踐團參觀了全自動化馬鈴薯霧培技術(shù)。“霧培法生產(chǎn)馬鈴薯原原種主要利用‘自動監(jiān)控＋終端智能監(jiān)控’，每隔一段時間，就會噴灑含馬鈴薯植株所需的相關(guān)營養(yǎng)元素的霧狀水霧，可以對霧培過程遠(yuǎn)程精準(zhǔn)控制。”研究所負(fù)責(zé)人介紹道。霧培技術(shù)能夠有效幫助馬鈴薯增產(chǎn)提質(zhì)，避免通過土壤傳播的病蟲害，并且實現(xiàn)科技與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，提高生產(chǎn)效率，降低人工成本，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展開辟新路徑。實踐團成員記錄了霧培技術(shù)下馬鈴薯原原種移栽、結(jié)薯、生長、炸片品種Lady Rosetta結(jié)薯情況、采收過程，將自己所學(xué)專業(yè)知識與之結(jié)合，同負(fù)責(zé)人探討交流。 馬鈴薯種植過程中還有一項重要技術(shù)—椰糠培育溫室脫秧技術(shù)。在馬鈴薯研究所內(nèi)，占地550畝的種薯產(chǎn)業(yè)園里溫室大棚一字排列，實踐團走進大棚，體驗椰糠培育溫室脫秧。負(fù)責(zé)人談到：“椰糠由椰子殼加工而成，具有吸水性和透氣性強、制作簡便、可自然降解、重復(fù)利用等優(yōu)點。椰糠栽培改善了傳統(tǒng)種植模式的諸多不足，大幅度減輕了土傳病害、細(xì)菌、根線蟲等對植物的危害。”實踐團收集枯萎的秧苗，將秧苗上的馬鈴薯摘取放回土壤，在動手實踐過程中體驗椰糠培育的益處，同時學(xué)習(xí)馬鈴薯的種植、摘取方式。實踐團還參觀了大棚內(nèi)每株帶有特殊標(biāo)號的馬鈴薯，體驗科技賦能下對不同品種馬鈴薯的種植研究、現(xiàn)代化的噴灑裝置……“大棚內(nèi)的馬鈴薯都是一年兩熟，利用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)業(yè)發(fā)展使馬鈴薯產(chǎn)量大幅增加，每年出口國外的馬鈴薯數(shù)量也非?？捎^。”負(fù)責(zé)人介紹道。定西馬鈴薯已經(jīng)與世界接軌，保障我國糧食基本安全，提高了國際競爭力。 定西作為“中國薯都”，所產(chǎn)馬鈴薯個大質(zhì)優(yōu)，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。如今，小土豆成就大產(chǎn)業(yè)，馬鈴薯已經(jīng)成為了定西的一塊“金招牌”，其馬鈴薯產(chǎn)品也深受消費者青睞。最出名的必定是“定西寬粉”，“萬薯生定西，一粉寬天下”是賦予定西寬粉的美譽。為探究定西寬粉的發(fā)展過程，實踐團前往恒源清真淀粉制品有限公司，參觀馬鈴薯制品的生產(chǎn)與銷售。實踐團了解到該公司公司主要生產(chǎn)馬鈴薯干粉、鮮粉、即食粉和淀粉，年生產(chǎn)馬鈴薯淀粉制品5000噸。工作人員介紹：“公司成立了采取“企業(yè)+合作社+建檔立卡戶”的幫扶模式，幫助農(nóng)民致富，帶動企業(yè)發(fā)展，全力推動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興事業(yè)步伐。”真正推開致富門。實踐團從土豆、淀粉、成品大致三個步驟了解定西寬粉的制作，注冊抖音賬號，打開電商直播幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民銷售部分產(chǎn)品，利用科技助農(nóng)。
習(xí)近平總書記曾經(jīng)提出：“強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強。” 在定西這片希望田野上，實踐團成員們親眼見證了科技如何成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的強大動力，科技如何帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展助農(nóng)富農(nóng)。面對新時代鄉(xiāng)村振興的宏偉藍(lán)圖，廣大青年學(xué)子肩負(fù)著時代重任。實踐團成員此行收獲頗豐，在實踐結(jié)束后，實踐團成員返回學(xué)校撰寫實踐總結(jié)報告，并且在各網(wǎng)站進行宣傳，爭取將實踐目標(biāo)付諸實施，將鄉(xiāng)村振興道路縱深縱遠(yuǎn)。